日常では作らない食べ物をいくつか作ったので忘れる前に記録する。 ・干し柿：たまご屋さんに10cm以上はあろう大きな渋柿が売っていたので購入。10個買ったらサービスで2個もらった。2週間くらい干したところで、皮膜ができ渋も抜けていたがかなりジューシー…